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Château Arton - Haut Armagnac AOC
C’est de la distillation, commencée au premier novembre de chaque année, des raisins récoltés sur la parcelle du « Pasteur » qui surplombe le lac d’Arton, que naît ce bel Armagnac, bien caractéristique des sols calcaires et frais du Haut Armagnac.
Eau de vie topaze, vieil or, brillante et limpide. Le nez est très élégant sur des fruits blancs compotés (poire) suivis d'arômes de fleurs séchées et de fougère.
En bouche bel équilibre ou l'on percevra entre les notes de fleurs blanches et de grillé quelques touches de vanille
A accorder après un déjeuner sur une terrine d'oranges et de pamplemousse au safran (Fréderic Lebel : L'esprit de l'Armagnac 2010
Poire de Passe-Crassane - Les réserves d'Arton
Cette magifique eau-de-vie de poire de Passe-Crassanne a été distillée en alambic à feu continu après que les fruits aient macérés pendant plusieurs mois. Longue en bouche,fruitée et charnue vous la dégusterez pleinement bien fraiche.
Le Domaine d'Arton est le lieu de naissance de la FINE BLANCHE, l'incomparable eau-de-vie blanche d'armagnac. C'est là aussi que sont sélectionnées les plus belles eaux-de-vie représentatives du grand savoir faire des maitres liquoriste du Sud Ouest de la France.